Dans la grande renaissance des vins hongrois, la célèbre et mythique appellation Tokay tient le premier rôle. Au nord-est du pays, au pied des Carpates, sur les rives de la rivière Bodrog, les conditions climatiques sont favorables à la « pourriture noble » des vins « aszu » mais aussi à la surmaturité des vendanges tardives. Le Domaine Oremus, qui appartient à la Bodega Vega Sicilia, vinifie ainsi une cuvée d'harslevelu, cépage épicé et puissamment aromatique associé habituellement au furmint : un blanc suave, aux notes complexes de fruits exotiques (fruit de la passion), d'abricot, de miel et de vanille, très expressif.
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