L'épicerie fine proche de vous

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De très loin la principale région viticole des Etats-Unis, la Californie incarne depuis plusieurs décennies lŽidée même de réussite des vins du Nouveau Monde. La diversité des terroirs et les conditions climatiques de cet immense territoire qui sŽétend le long de la côte pacifique constituent de remarquables atouts pour de très nombreux cépages venus dŽEurope. La Napa Valley sŽest rendue célèbre pour son cabernet sauvignon, dont un des modèles les plus sûrs et les plus convaincants reste celui de la famille Heitz : bien typé cabernet avec ses notes de fruits rouges et de cèdre et une pointe mentholée, marqué au terme dŽun long élevage en fûts par des nuances de cuir et de boisé élégant, un vin puissant, ferme, complexe et de grande classe.